新发市场监管所针对辖区内肉制品小作坊开展了专项检查，旨在进一步加强肉制品质量安全监管，切实保障人民群众的饮食安全。

　　执法人员深入肉制品小作坊的生产现场，对原辅料采购、生产加工、储存运输等各环节进行了全面细致的检查。重点检查了小作坊是否具备合法生产资质，是否落实进货查验、索证索票等制度，是否存在使用劣质原料制品加工、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。同时，对小作坊的卫生条件、设施设备、人员管理等评估和指导。

　　检查过程中，执法人员发现部分小作坊存在卫生条件不达标、原料采购不规范、加工过程控制不严等问题，当场提出整改意见，并要求小作坊负责人立即整改。

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　　接下来，该所将以此次专项检查行动为契机，进一步加大对肉制品小作坊的监管力度，督促其落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平。同时，还将加强与其他部门的协作配合，形成监管合力，共同保障人民群众的饮食安全。（邱青）

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